Çayeli Usulü Kuru Fasulye
Rize'nin Çayeli ilçesine özgü ince kabuklu fasulye ile hazırlanan geleneksel Karadeniz kuru fasulyesi. Normal kuru fasulyeden daha kremamsı, daha hafif ve daha lezzetli.
Hakkında
Çayeli kuru fasulyesi, Muhteşem 3'lü'nün en çok sipariş edilen ürünüdür. Her gün sabah taze malzemelerle hazırlanır. Çayeli'den özel olarak getirilen ince kabuklu fasulye, ev yapımı domates salçası ve Karadeniz baharatlarıyla pişirilir. Kısık ateşte saatlerce demlendirilir ve tereyağı ile servis edilir.
Besin Değerleri
Bir porsiyon Çayeli Usulü Kuru Fasulye besin değerleri:
380 kcal
Kalori
22g
Protein
52g
Karbonhidrat
8g
Yağ
15g
Lif
6mg
Demir
Malzemeler
- Çayeli kuru fasulyesi (Rize)
- Ev yapımı domates salçası
- Kuru soğan
- Sarımsak
- Zeytinyağı
- Karadeniz tereyağı
- Tuz, karabiber, pul biber
Çayeli Usulü Kuru Fasulye Tarifi
Hazırlık: 12 saat Pişirme: 2 saat 4 porsiyon
- Çayeli fasulyesini bir gece bol suda bekletin.
- Soğanları ince doğrayın, sarımsağı ezin.
- Zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsak ve domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Süzülmüş fasulyeleri ekleyin, karıştırın.
- Fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Kaynayınca kısık ateşe alın, 1.5-2 saat pişirin.
- Son 15 dakikada tuz ve baharatları ekleyin.
- Servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Bu Yemeğin Olduğu Menüler
Çayeli Usulü Kuru Fasulye Sipariş Edin
Günlük taze hazırlanan çayeli usulü kuru fasulye için hemen sipariş verin. Aşağıdaki platformlardan kolayca sipariş edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Çayeli kuru fasulye kaç kalori?▼
Bir porsiyon Çayeli kuru fasulye yaklaşık 380 kaloridir. Yüksek protein (22g) ve lif (15g) içerir.
Çayeli kuru fasulye nasıl yapılır?▼
Çayeli fasulyesi bir gece suda bekletilir, soğan ve salça kavrulur, fasulye eklenerek kısık ateşte 1.5-2 saat pişirilir. Servis öncesi tereyağı gezdirilir.
Çayeli fasulye ile normal fasulye arasındaki fark nedir?▼
Çayeli fasulyesi daha ince kabuklu, daha küçük taneli ve daha kremamsı bir dokuya sahiptir. Daha hızlı pişer ve daha kolay sindirilir.
Çayeli kuru fasulye nereden sipariş edilir?▼
Yemeksepeti, Getir Yemek veya Trendyol Go'da 'Muhteşem Üçlü' aratarak sipariş verebilirsiniz.
Kuru fasulye yanında ne yenir?▼
Geleneksel olarak tereyağlı pirinç pilavı, cacık, turşu ve Rize kavurma ile servis edilir. Muhteşem Üçlü menüsünde bu kombinasyonu bulabilirsiniz.
Diğer Yemeklerimiz
Rize Usulü Dana Kavurma
Rize yaylalarının geleneksel lezzeti olan dana kavurma, tereyağında kısık ateşte saatlerce kavrulan yumuşacık etin Karadeniz baharatlarıyla buluşması.
Tereyağlı Pirinç Pilavı
Edirne Uzunköprü pirincinin Karadeniz tereyağıyla buluştuğu, tane tane pişirilmiş geleneksel tereyağlı pilav. Kuru fasulye ve kavurmanın vazgeçilmez eşlikçisi.
Hamsiköy Fırın Sütlaç
Trabzon'un Hamsiköy beldesinin dünyaca ünlü fırın sütlacı. Kremamsı dokusu ve fırın karameli ile benzersiz bir tatlı deneyimi. Üzerinde taze çekilmiş Giresun fındığı.